邹市明
邹市明14岁开始练习武术，习武的理由比较特殊，邹市明表示小的时候被女孩欺负，额头伤痕就是小时候被女孩抓伤的，他不想被人欺负，同时喜欢看成龙的电影，于是开始练武术。16岁，邹市明参加体校推广拳击的活动，结果被教练梁锋看中，从此改练拳击。
在2000年成为国手。之后一直在从事拳击运动。
邹市明与未婚妻冉莹颖
邹市明与冉莹颖在2006年家乡遵义的一次活动中相识， 在北京奥运会后，邹市明用中国拳击史上第一枚奥运金牌向冉莹颖求婚。2010年5月5日，奥运冠军邹市明在2010年中国拳击联赛南方赛区第二轮比赛获胜后，他的女友冉莹颖接受记者采访时宣布两人将在5月订婚。爱美拳王很注意形象
在婚纱摄影棚化妆间，邹市明从换衣间出来，脸上的粉底和红红的嘴唇让人发笑。为了让自己显得比老婆高，拳王站得很挺直。摄影师也采取特殊方法，有了距离感，照片中拳王比老婆高。
婚期暂定春节期间
2011年元旦期间，邹市明接到国家体育总局拳跆中心的意见：为不影响国家队的训练，婚礼尽量在2月6日以前举行。拳跆中心的领导说了，在春节放假期间结，一是中心的领导们好来参加，二是国家队的队友们不影响训练。婚礼的时间暂定在2月5日，大年初三，但不排除最后还有变动。
要有特色以故事为主
拍结婚照的间隙，夫妻俩和婚庆公司谈起了婚礼的细节，邹市明把主动权交给老婆。“我们要的是一个有特色好玩别致的婚礼，比如以我播报新闻的形式把他引出来等等，总之要以我们的故事为主！”冉莹颖描述自己的婚礼梦想。
正式完婚
北京时间2011年2月5日（农历大年初三），拳击奥运冠军邹市明在老家贵州遵义与相恋多年的女友冉莹颖正式完婚。
携爱妻开店
2012年5月1日，贵阳，拳击冠军邹市明开店卖家具。这两个家私店由邹市明的妻子冉莹颖打理。
家庭生活
大儿子：邹明轩，2011年6月27日出生于香港。
二儿子：邹明皓，出生于2013年。
三儿子：冉明羲，出生于2019年。
邹市明
邹市明从开始练习拳击就使用了防守反击的打法，这种打法除了适合邹市明的风格之外，也与邹市明从小练习武术有很大关系。另外邹市明开创了“海盗式”拳击，所谓“海盗式”拳击，就是拳击时如同海盗一样迅捷、勇猛，其表现为“一击命中，立即遁开”。和“防守撤退时，突然出拳反击，并得分”。即绝不让对手轻易击中，就算被击中，也要同一时间反击回来。邹市明在谈到自己的技术特点时表示自己确实从武术那些招式上受益匪浅，武术表演的性质多一点，然后再添加一些西洋拳击比较直接的东西，把两种东西综合在一起，就形成了属于邹市明的特色。
眼部受伤
2017年12月26日，从上海长征医院获悉，邹市明因眼部严重不适急诊入院，后经诊断，双侧眼眶有多发性骨折、轻度白内障、玻璃体浑浊等症状，若想完全恢复正常非常困难，并且可能留有后遗症。
友情出演一位香港小伙
2014年上映的《变形金刚4绝处逢生》中出演了一个香港青年，虽没有台词，但是短而有力的几拳给观众留下了深刻的影响。2017年1月27日，中央电视台春节联欢晚会上海分会场，邹市明一家共同登台唱响“家和万事兴”主题。
2020年10月，参于录制了浙江卫视的闯关式人物访谈节目《追梦人之开合人生》。
我们通过坚持不懈的努力，才取得了今天的好成绩，不能说邹市明是天才，而是因为邹市明努力，才有了今天。（张传良评）
这位奥运冠军依靠个人影响力让中国观众重新开始关注职业拳击，而他也将成为打开中国职业市场的契机和突破点。邹市明对于职业拳击比赛承载的商业价值和文化意义，已经远远超过对战双方本身。在邹市明这棵大树下，那些吃这碗饭的拳击手们的生活或许会变得好一点，会有多一些关注。（华尔街日报评）
邹市明为中国拳击缔造神奇，彻底打破了中国在奥运会拳击项目历史上的“奖牌荒”。他是迄今为止，中国历史上最杰出的奥林匹克拳击运动员。（厉振羽评）
邹市明的发展完全可以与李娜相比，邹市明就像另一个领域里的李娜。李娜在专业体制下走出来，取得了成功。如今，邹市明也从专业体制下走出来，开始摸索自己的发展道路，作为奥运会拳击比赛两金一铜的得主，邹市明的努力值得我们敬佩和赞叹。（韩乔生评）