他出身农村，自幼丧父，白手起家，个人传奇经历被《家庭》、《家庭之友》、《青年月刊》、《风流一代》、《年轻人》、《华西都市报》、《潇湘晨报》、《长沙广播电视报》、《陕西广播电视报》、《长江信息报》、《武汉晚报》、《重庆商报》、《信息时报》、《杭州日报》等200多家报刊报道，被湖南文体频道、长沙政法频道、长沙女性频道等拍摄成上下集专题片。
邹当荣《李白当记者》封面，吉林出版集团
他从事文学创作和新闻采编之余，作为明星推手和新闻策划人，担任电影《你是哪里人》总策划（杨恭如、李斯羽、潘阳、姚笛等主演）、2011年费玉清全球巡演武汉光谷演唱会总策划，跟全国众多商家和艺人合作，捧红了“人造李湘”、“人造范冰冰”、“袖珍腿模”伊贞羽和中国人民大学19岁裸模苏紫紫等新人，被誉为“明星杀手”、“中国最有娱乐精神的记者”。中央电视台《心理访谈》、江西卫视《传奇故事》、上海星空卫视《娱乐现场》、福建东南台《开心100》《娱乐乐翻天》、重庆卫视《龙门阵》、湖南卫视《以一敌百》、湖南教育台《焘焘不绝》等节目，都曾见证他的传奇……曾任共青团湖南省委《年轻人》杂志编辑记者、湖南省公安厅《当代警察》杂志记者、《打工》杂志副主编、《知音励志》杂志副主编等，涉足娱乐圈，任“章子怡裸替”邵小珊、央视《星光大道》2005年冠军赵本水、电视剧《宫》十阿哥扮演者刘滨、“毛孩”于震寰、江一燕裸替萱宸等经纪人。策划过湖南女孩李瑶整容变李湘、浙江女孩包美美整容变范冰冰、章子怡裸替邵小珊吸脂、毛孩于震寰脱毛、江一燕裸替隆胸直播等轰动全国的新闻事件。
2017年，当选为岳阳市企（事）业文联主席。
长篇小说《星光大道》海南出版社
《故事酒吧》湖南文艺出版社
《李白当记者》吉林出版集团
《邹当荣小小说精选》时代文艺出版社
2015年，执导系列短剧《“奥巴马”相亲记》、 电影《武则天降妖记》、 《秋香倒追唐伯虎》、 《二胎》。
2016年，执导电影《沟瘾》。
2017年，执导电影《锦绣美人鱼》、 电影《前任渣男》。
歌词《见还是不见》《天下岳阳楼》《真英雄》《千古龙城醉天下》等。
电影作品：
《你是哪里人》（网上百度关键词“电影 你是哪里人”即可观看）
演唱会：
2011年费玉清全球巡演武汉站（光谷体育馆）
2017年，《岳阳姑娘》作词。