赵曦担任导演、总导演创作纪录片作品多达几百部，主要作品包括：
《西藏的故事》(获“1994年度全国海外电视评奖一等奖)、《廉政之路》（获 2001年第八届“五个一工程奖”）、《开国共产党人的亲情家事》（获2003年第九届“五个一工程奖”）、《江河情怀》（获2003年电视金鹰奖）、《学者》（获2005中国广播影视大奖）、系列纪录片《敦煌》编导（获第10届四川电视节“金熊猫”国际纪录片人文类评委特别奖）、 系列纪录片《互联网时代》（获第14届四川电视节“金熊猫”国际纪录片社会类系列片大奖）。
撰写学术论文几十篇，编著的著作包括：
《真实的生命力——纪录片边界问题研究》 《记录 发现 表达》《往事亲历——开国将帅的亲情家事》《真情见证——开国领袖的亲情家事》《2007年中国电视纪实节目发展报告》《2006年中国电视纪录片前沿报告》。