2016年，出演苗圃、郑凯、金喜善、罗晋等主演的古装魔幻神话剧《修仙记之何仙姑传》，在剧中饰演专门与何仙姑唱对台戏的东海恶霸李庆元 ；9月，主演中国首部以仡佬族文化传说为题材的奇幻爱情电影《碧血丹砂》，在片中饰演具有民族情怀与英雄气节的男一号白岩 ；12月，主演赵宝刚执导的军旅剧《深海利剑》，在剧中饰演阳光开朗且略有些呆萌的潜水艇兵高迪，这是他初次演绎军人角色 。
2017年，出演鹿晗、古力娜扎领衔主演的古装励志剧《择天记》，在剧中饰演唐家二公子唐海 。2018年5月29日，由扈耀之执导，张龄心、高仁等主演的悬疑刑侦剧《骨语》播出，张家鼎在剧中饰演刑侦人员、心理侧写师英鸣 。
2019年，张家鼎与陈瑶、张凌赫等合作主演的古装探案言情剧《少女大人》，在剧中饰演飞云山庄少庄主谢北溟。
张家鼎因为奶奶喜欢看电视剧，逐渐有了做演员的想法，在全家人的支持下，15岁时他就开始学习表演。2011年，张家鼎考入中央戏剧学院表演系本科 。生活中的张家鼎除了热衷健身 ，还喜欢综合格斗、吉他和游泳。
2016年9月26日，张家鼎出席了在贵州务川举行的电影《碧血丹砂》新闻发布会，在“助力爱心公益捐赠仪式”环节中，随电影《碧血丹砂》主创团队向务川贫困家庭勤奋好学的学生捐赠10万元现金 。
在电视剧《择天记》中，张家鼎细腻的把握和立体的演绎让唐海这个角色丰满起来 。在电影《碧血丹砂》中，通过张家鼎的精彩演绎，让白岩这个角色的个性有了鲜明的对比，人物角色的充盈与丰满提升了影片的趣味和观感度。而与现实生活中的张家鼎相比，热衷健身的他，则健硕有型 ，183cm的身高配上8块腹肌的硬汉形象让其脱颖而出 （新浪、腾讯评）。
张家鼎拥有俊朗帅气的外表、英气的眉眼以及明朗的笑容、出众的体型。在电视剧《骨语》中，张家鼎可谓是本色出演，这与生活中的他几近相似。张家鼎将一个呆萌可爱的的侧写师刻画得异常讨喜，成为《骨语》的亮点之一。从《择天记》到《深海利剑》，张家鼎刻画的角色总是能深入人心，展现了其扎实的演技 （网易评）。