1997年考入北京电影学院表演系本科班，同班同学有李解、杨冬、肖显鹏、黄海波、林继东、温峥嵘、黄怡等。
2009年，与吴京安、周海媚、赵毅共同出演商战剧《大潮如歌》；6月接拍了家庭伦理片《大孝儿媳》；同年与黄志忠、李梦男共同出演谍战剧《风云1949》。
2010年与曾黎、李依晓共同出演悬疑情感剧《母亲心》，在剧中饰演了阴险狡诈、高傲的女人梁咏仪；之后，与英达搭档客串综艺节目《夫妻天下》主持人；4月接拍了抗战剧《烈日炎炎》；7月与郭晓冬联袂主演军旅剧《那些迷人的往事》，在剧中饰演了心肠狠毒的女人董桂兰。2011年，与冯远征、左小青、余少群联袂主演悬疑情感剧《百花深处》，并饰演了心狠手辣、刁蛮任性的少奶奶佳莹；6月与李小冉、赵春阳共同出演家庭伦理剧《春暖花开》；7月与郭晓冬联袂主演怀旧年代剧《工人大院》；11月出演话剧《江小东和刘小文》；同年与李梦男、张少华联袂主演红色革命片《头等大事》，同时该片作为中国共产党建党90周年献礼之作。
2012年2月，与高强、李梦男共同出演励志片《罗山脚下》；3月接拍了都市青春片《我和你》；此外，还参演了都市情感剧《夫妻那些事》，在剧中饰演了事业有成的职业白领女性安娜；6月与魏宗万、马云路联袂主演警匪片《不能告诉你》；此外，还出演了军旅剧《绝对忠诚》；12月与李梦男、黄渤、韩童生共同出演红色革命剧《民兵葛二蛋》；之后，与王劲松、刘金山、张龄心共同出演喜剧片《七月流火》，在剧中饰演了旧上海的电影明星江桃花；同年还接拍了都市爱情剧《山楂树之恋》。2013年，与洪剑涛、吴京安、安琥共同出演黑色幽默片《一路狂奔》。2014年出演了都市时尚情感剧《一仆二主》；之后，参演抗日爆笑喜剧《永不消失的广播》，并在剧中饰演了广播电台的女播音员江桃花；4月与冯远征、李梦男、苗圃共同出演喜剧《人是铁饭是钢》。
2015年，与朱茵、梁丹妮、洪剑涛共同出演家庭温馨轻喜剧《孙老倔的幸福》，饰演个性格泼辣、强势的孙红艳；5月接拍了都市情感剧《爱你一生》。
2016年，王晴与孙红雷、张艺兴、关晓彤搭档主演了情感剧《好先生》，并在剧中饰演了18岁就生下女儿的母亲刘静。
9月19日，与于谦、贾冰等共同主演的都市萌宠喜剧电影《狗果定理》上映。
2022年1月28日，参演的现实主义题材大剧《人世间》播出；2月23日，参演的都市情感剧《相逢时节》播出；3月6日，友情出演的悬疑探案剧《猎罪图鉴》播出。
2013年8月出演公益励志片《陆螃蟹》。
王晴不但演技精湛而且戏路很宽，在塑造人物个性上拿捏准确，无论是青春靓丽还是土得掉渣的角色王晴演绎的都毫无违和感（网易娱乐评）；王晴有着俏丽热心的眼神，福气和喜感的面庞，巾帼不让须眉的胆识以及生动泼辣的演技（新浪网评）。