欧阳夏丹，小学就读于龙隐小学，初中就读于广西师范大学附属外国语学校。
1992年至1995年，就读于广西桂林市桂林中学，以桂林市文科状元考入北京广播学院(现中国传媒大学)。
1995年至1999年，就读于北京广播学院(现中国传媒大学)播音系。
1999年至2003年8月，在上海电视台新闻综合频道工作，主持《上海早晨》和《新闻夜线》两档新闻节目 。
2003年，对伊拉克战争进行特别报道；同年8月，进入中央电视台经济频道工作 ；10月20日，主持中央电视台经济频道的早间新闻节目《第一时间》 。
2004年1月22日至28日，主持中央电视台经济频道春节特别节目《和你在一起》，与王小丫、李佳明、赵赫等7位主持人合作 ；3月15日，主持中央电视台3·15特别节目《2004“3·15”之夜》 。
2005年3月15日，主持中央电视台315晚会，与王小丫、李咏、赵赫合作 。
2006年3月15日，主持中央电视台315晚会，与王小丫、李咏、赵赫合作 ；3月16日，与高博搭档主持“魅力新搭档——《开心辞典》主持人选拔赛” ；4月24日，主持中央电视台《经济半小时》栏目推出的7集系列节目《中国魅力》 。
2007年6月17日，主持中央电视台经济频道举办的“倾国倾城：最值得向世界介绍的中国名城”电视活动开篇特别节目 ；10月27日，主持“为奥运加油，让我们的城市更美好”奥运专题节目，与赵赫演唱节目同名主题曲《倾国倾城》 。
2008年8月，主持中央电视台奥运特别节目《全景奥运》，与白岩松搭档 ；10月27日，主持中央电视台财经频道的财经评论节目《今日观察》，与陈伟鸿搭档 。2009年7月，加盟中央电视台新闻频道 ，并于8月3日主持央视新闻频道的新闻节目《共同关注》；10月1日，与白岩松主持央视国庆60周年阅兵特别节目 。
2010年2月13日，和朱军、周涛、董卿、张泽群、任鲁豫一起主持中央电视台春节联欢晚会，担任念贺电的工作 ；2月28日，成为中央电视台元宵晚会主持人 ；3月15日，主持中央电视台315晚会，与王小丫、陈伟鸿、李佳明合作 ；4月9日至11日，赴海南博鳌报道2010博鳌亚洲论坛；4月至10月，参与上海世博会直播报道；9月，与何炅搭档主持第8届中国金鹰艺术节暨第25届中国电视金鹰奖颁奖晚会 。
2011年8月，欧阳夏丹加盟央视一套《新闻联播》担任主持人 ；同年获得北京大学光华管理学院EMBA硕士学位；9月25日，欧阳夏丹和郎永淳共同主持《新闻联播》 。2012年4月4日，主持山东卫视清明节特别节目《大道清明——2012中国孝亲盛典》 ；7月25日，与白岩松搭档主持中央电视台奥运特别节目《奥运1+1》 。
2013年2月9日晚，和其他47位主持人一起参与演唱央视春晚的开场曲《欢歌贺新春》；3月2日至3月17日全国两会期间，担当两会特别节目《夏丹追新闻》主持人和《两会1+1》的主播 。2014年3月15日，主持中央电视台315晚会，与王小丫、陈伟鸿、谢颖颖合作 。10月，参加东方卫视家装改造节目《梦想改造家第一季》 。
2015年3月3日，与白岩松主持中央电视台两会特别节目《两会1+1》； 9月，主持央视新闻一带一路特别报道 《数说命运共同体》； 10月18日，主持第四届国际大学生微电影盛典； 12月31日，与朱军、董卿、撒贝宁、王小丫等9位主持人共同主持中央电视台“启航2016”跨年晚会 。
2016年1月，与撒贝宁、朱迅、高博合作主持CCTV网络春晚 ；3月15日，与撒贝宁、陈伟鸿、谢颖颖共同主持中央电视台315晚会 ；6月9日，与撒贝宁、张腾岳、谢颖颖等共同主持央视综合频道端午节特别节目《端午记忆》 ；8月，主持央视新闻频道奥运特别节目《奥运1+1》 。
2017年1月20日，与撒贝宁、高博、朱迅共同主持“CCTV网络春晚” ；3月15日，与陈伟鸿、谢颖颖、张腾岳共同主持中央电视台第27届3·15晚会 ；4月，与陈伟鸿主持中央电视台财经频道城市文化旅游竞演节目《魅力中国城》 ；4月29日，主持中央电视台新闻频道的《主播和你上天班》系列节目 。
2020年1月24日，参加中央广播电视总台春节联欢晚会，与白岩松、康辉、水均益 、贺红梅、海霞共同表演诗朗诵《爱是桥梁》 ；2月8日，参加中央广播电视总台元宵节特别节目，与白岩松、刚强、贺红梅、水均益、海霞共同表演诗朗诵《你的样子》 ；3月，在中央广播电视总台央视综艺频道推出的系列专题节目《战“疫”故事》中担任讲述人 。
公益活动
2017年9月5日，主持央视公益宣传活动第四届“CCTV慈善之夜”晚会 。
担任大使
欧阳夏丹的形象为央视新闻频道增添了轻松的气息，她能够把轻松自然的主持风格和新闻播报端庄矜持的主持状态恰到好处地融合在一起 。她从一档早间新闻的主播，到央视十大主持人、金话筒得主，欧阳夏丹凭借她利落、爽朗的风格也得到了越来越多观众的喜爱。（人民网、新浪网评 ）
欧阳夏丹从“海漂”到“北漂”，一路打拼，“阳光”是她的标签。她是幸运的，是成功的一种模板。她坐得住“冷板凳”守住初心，在看不见未来时积蓄能量，于热闹纷纭中保持清醒 。她是个开朗阳光的人，而且待人特别亲和，给人如沐春风的感觉。但生活中的她没有工作中的严谨，像个粗线条的男孩。（解放日报、施琰评 ）