李鑫一出生于辽宁省朝阳市，最初学习的是体育，后来接触了音乐，就越来越喜欢，便有了去当歌手的梦想。他曾在一所师范类学校就读，并考取了小学音乐教师资格证。李鑫一学了7年声乐，大学就读于北京现代音乐研修学院流行演唱学院爵士流行演唱系。而在一次演出中，躲在厕所练歌的李鑫一还偶遇了演唱完毕的林俊杰。2017年，参加芒果TV选秀娱乐节目《快乐男声》，晋级沈阳唱区50强。
2020年1月4日，其参加的CCTV-3音乐类节目《直通春晚》第5期播出，与张远合唱了歌曲《时间都去哪儿了》；1月24日，在2020年中央广播电视总台春节联欢晚会上与罗志祥、王嘉尔等表演歌舞《青春的起点》，担任说唱；3月，参与浙江卫视音乐节目《天赐的声音》，担任飞行合伙人。
李鑫一平时酷爱健身和篮球，会弹吉他、创作。他是一个有着严格要求以及明确目标的人，虽然工作太忙导致健身少了，但他的食谱依旧严格，全是高蛋白低脂无油的食物。
2020年3月2日，参与演唱的抗“疫”公益歌曲《无名的你》上线。
李鑫一高音可以达到HIGH D，有着“鹅岛林俊杰”之称。他说话大嗓门，是个阳光开朗的大男孩，生活里的他平易近人。在《创造营2019》的舞台上，李鑫一以稳准的高音将歌曲《输了你赢了世界又如何》澎湃的感情演绎得淋漓尽致，不仅唱得好，而且还媲美林俊杰。李鑫一与高嘉朗组成的东北二人组合，每次都能给周围人带来欢声笑语。在演唱歌曲《陪我做梦》时，展现了李鑫一标志性的清亮高音与独具魅力的声线。而在成龙国际电影节的舞台上，李鑫一则显露了绝美的歌喉（胡彦斌、环球网、千龙网评）。