1993年至1996年，任《人民日报》常驻南斯拉夫记者，其间深入战火中的波黑，后写作《波黑战地采访手记》一书。
1996年06月—1997年10月人民日报社国际部编辑、主任编辑。
1997年10月—2005年09月，任《环球时报》副总编辑。
2005年09月—2010年06月，任《环球时报》总编辑。
2009年4月，《环球时报》创办英文版，胡锡进兼任英文版总编辑。
2010年06月— ，任《环球时报》总编辑。
1998年，随团报道李鹏总理出访欧洲三国。
1999年，入选中国十大杰出青年外事工作者。著有《波黑战地采访手记》一书。
2003年，前往海湾前线，报道伊拉克战争。
2005年起，担任《环球时报》总编辑。
2009年4月《环球时报》创办英文版，胡锡进兼任英文版总编辑。曾在美国、日本等国采访，并曾进入台湾采访。采写过大量独家新闻，并参与策划了一系列重大新闻采访活动。
2020年1月16日，胡锡进任期届满，不再担任人民网董事。