陈允斌为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。
陈允斌在大学校园、老年活动中心及社区进行公益讲座，普及健康教育，同时为各大银行、保险公司、企业集团、市委党校、妇联等企事业单位特邀健康讲座讲师。
《茶包小偏方喝出大健康》
《吃法决定活法:四季养命食方》（江西科学技术出版社，2015年1月出版）
《茶包小偏方喝出大健康》
（浙江科学技术出版社、江苏人民出版社，2012年1月出版）
《回家吃饭的智慧2——妈妈传给我的饮食偏方》
（江苏人民出版社，2011年9月出版）
《回家吃饭的智慧——妈妈留给我的饮食秘方》
（江苏人民出版社，2010年8月出版）
《中医世家饮食疗法：陈允斌教你吃出健康》音频版
（2016年喜马拉雅平台上线）
《回家吃饭的智慧》（全新修订典藏版 上、中、下三册）
（吉林科学技术出版社，2016年5月出版）