1982年，日本红星小林旭到台湾作秀，白冰冰搭档演出，因演出纠纷遭人刺砍臀部，幸遇路人送医急救捡回一命。
1990年家中遭三名歹徒入侵，双亲及女儿被歹徒用电线捆绑，后经友人报警解围。
1994年为冬瓜茶饮料代言，广告词“矮肥短（闽南语ué-puî-té）”(音近everyday)成为白冰冰的代名词；在以节目口头禅“介高尚”（kài-ko-siōng）红遍大街小巷。
1995年为萧万长助选成功，人称超级助选员。1997年4月14日上午，白冰冰的女儿白晓燕在去上学的途中，被包抄而来的绑匪劫持。28日傍晚，绑匪弃尸于一水沟内。即为“白晓燕命案”。白冰冰人生出现剧烈变化。
1998年2月代表台湾完成奥运圣火传递。出版“燕子的天空”日文版。4月22日生日当天宣布复出。4月发行“谢谢你们”专辑。5月重回戏剧线，演出“春天后母心”。6月成立财团法人白晓燕基金会，全力推动MQ，即美德智商，希望带动社会祥和。
1999年她独自一人前往美国求子，当时每次打4针，1天打6次，打到最后全身已经没有地方可以再打。这样经历5年，直到最后1次，医师却告诉她“放弃吧！再打下去连命都会没了”，她才放弃生子的念头。
2000年1月改名为白雪嬅。2月编写“花开正红时；5月首次投稿---冰天雪地有情可依。
2014年5月11日，艺人白冰冰在行脚节目《世界一级棒》中，到素以“男女混浴”出名的日本青森县探访，跟很多日本老伯伯一起泡汤，让她超害羞：“第一次看到那么多暴露的男性，想看又不太敢看，紧张兴奋到心脏快停了。”
1973年18岁出道参加歌唱比赛，过关后参加演出，主持人随口讲她改名为白冰冰，此艺名便一直沿用至今。在方怡珍介绍下，在台视演出了第一出电视剧杨丽花歌仔戏 “铁扇金鹰”。
1989年以特殊的自嘲风格建立秀场声誉，跃为秀场女王。
1997年以“寂寞芳心俱乐部”获得捷克斯洛伐克影展最佳女主角。发行“望无梦中人”专辑。5月宣布暂时退出演艺圈。
1998年8月参加日本平和音乐祭，发行“爱情曼波”专辑。
1999年3月以《春天后母心》一剧获得金钟奖提名；4月主持“男女颠倒看”；5月参加“雨中鸟”演出。9月首度赴美“做人”；10月二度赴美。
2001年4月发行新专辑，出版“爱情契约书”，首次投资生意；7月主持民视“亲戚大舞台”。
2002年4月发行新专辑；5月取得电台执照；8月以“双喜临门”入围最佳歌唱综艺节目主持人；9月成为空中大学新鲜人。
2012年组合训练新团体bingirls，并且于2013年6月出道。